![]() Representantes de la Cofradía en Cambados
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Capítulo de la cofradía del Albariño
01.08.2010
De nuevo este año, la Cofradia Vasca de Gastronomía , fue invitada a participar en la localidad gallega de Cambados, a su Festa do Albariño, que se realiza siempre en el primer domingo de agosto. Este año, correspondía a su LVIII edición, y para su concurso al premio de mejor caldo de la añada 2009, se presentaron nada menos que 56 caldos correspondientes a otras tantas bodegas gallegas. Presidida la fiesta por el Gran Maestre D. Manuel Fraga, autoridades autonómicas, locales, y del Consejo Regulador, tras hacer jurar fidelidad eterna a los nuevos "Donas y Cabaleiros" del Capitulo Serenísimo do Albariño, para defender el "mellor viño branco do mundo", en el magnifico marco del Pazo de Fefiñans, se procedió a la elección del mejor albariño del año Este año , el reparto de premios fue el siguiente: 1º - Medalla de Ouro. Señorio de Rubiòs. Se da la circunstancia que ya lo había ganado en la edición del año 2008, y fue 3º en el año 2009. 2º . Pionero, de bodegas Portas 3º - Casal... |
Ordizia acogió ayer la celebración del XXI Capítulo de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia. Otras trece Cofradias tuvimos el gusto de compartir el día con ellos:
Alubia de Tolosa, Ttoro de Ziburu, Morcilla de Beasaín, Bacalao de...
El bacalao ha sido, sin duda, el rey de los concursos gastronómicos de este fin de semana, a los dos lados del río Bidasoa.
Ayer sábado organizamos la IX edición del Concurso de Bacalao en salsa verde de Ziburu. El grupo de amigos...